立冬北京有吃什么的习俗吗？

北京人立冬的时候吃饺子，而且是倭瓜馅儿的饺子，老北京的生活中倭瓜是一种的当家菜，现在很多北京人，尤其是依然生活在平房中的北京人，依然保持着在家里种倭瓜的习惯。这种倭瓜馅儿，传统的做法是要用夏天的倭瓜，存放在家里，经过长时间的糖化后，立冬时做饺子馅儿。

请问立冬有什么习俗？

【资料图】

1、北方吃饺子饺子的原名据称叫“娇耳”。北方有说法：“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，立冬意味着冬天的到来，天凉了，耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了，因此，吃点长得像耳朵的饺子，补补耳朵，这可是家里人对亲人最贴心的关怀了。

又一说吃饺子是来源于“交子之时”的说法。 大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬 季节之交，故“交子之时”的饺子不能不吃。现代人延续着这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。

“好吃不过饺子”，在秋冬之交，饺子当然是最不可少的美食了。2、贺冬贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。 ”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。

清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之拜冬”。民国以来，贺冬的传统风俗，似有简化的趋势。但有些活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性。3、祭祖祭天旧时，立冬这天，人们还要举行祭祖祭天的活动。

立冬4、补冬立冬后，就意味着今年的 冬季正式来临。 草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。在南方，人们会吃些滋阴补阳，热量较高的食物，如鸡鸭鱼肉等，有的还会和中药一起煮来增加药补的功效，中药为 当归、 川芎、芍药、生地四味药。

5、拜师冬季里，好多村庄都举行拜师活动，是学生拜望老师的季节。 入冬后城镇乡村学校的学董（学校管理人员），领上家长和学生，端上方盘（盘中放四碟菜、一壶酒、一只酒杯），提着果品和点心到学校去慰问老师，叫做“拜师”。

有些老师人家，在立冬或冬至这天，像过大事一样，设宴招待前来拜师的学生。在庭房挂孔子像，上书“大哉至圣先师孔子”。 学生在孔子像前行脆拜礼，口念：“孔子，孔子，大哉孔子！孔子以前未有孔子，孔子以后孰如孔子！”然后学生向老师请安，礼毕，学生分头在老师家中做一些家务活。

6、冬学冬天夜里最长，而且又是农闲季节，在这个季节办“冬学”是最好的时间。冬学非正规教育，有各种性质：如“识字班”，招收成年男女，目的在于扫盲；“训练班”招收有一定专长的人，进行专业知识训练，培养人材；“普通学习班”主要提高文化，普及科学技术知识。

冬学的校址，多设在庙宇或公房里。教员主要聘请本村或外村里人承担，适当的给予报酬。

今日立冬 立冬吃什么好习俗

1、北方地区，立冬吃饺子。

2、江浙一带，立冬进补，例如：红参、桂圆、核桃肉等炖汤喝。

3、四川贵州，立冬吃羊肉汤锅。

立冬这天习俗吃什么

北方地区：

立冬吃饺子是最常见的习俗之一。饺子馅有羊肉、牛肉、海鲜、倭瓜等，摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用。饺子来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

南方地区：

立冬吃羊肉炉、姜母鸭、清炖麻油鸡、四物鸡等用药材和鸡鸭一起炖煮的食物。能补气养血，还能滋阴降火。美食中的药膳适合于秋季和冬季食用。羊肉炉有滋补气血、使全身的血脉畅通的功效。姜母鸭有养胃健脾，舒筋活血，祛寒化痰，疏肝润肺的功效。麻油鸡肉质细嫩，有滋补养身的作用。四物鸡汤以www.nfysw.com当归、地黄、白芍、川芎四味中药与鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用。

东北立冬吃什么 东北立冬习俗吃

北方立冬吃饺子“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管!”饺子，顾名思义，即交子之时，而立冬正处于秋冬交替之际，所以就不足为奇了。当然有些省市在立冬时节也做些有意思的事情，比如哈尔滨，当地的人会去冬泳。

立冬有什么样的习俗？

立冬民间的习俗有迎冬、贺冬等等，主要就是利用立冬这一天来休息休息，顺便犒赏一下自己，辛苦一年。在古代立冬这一天人们还会换上新衣服，到别家去来往庆贺，就像过年的时候一年，有的还会有办冬学、拜师活动等等。立冬这一天有吃水饺的习俗，都说好吃不过饺子，人们这一天吃饺子改善一下生活，也是为了庆祝。